Benvenuti a Momoyama

Dopo più di 25 anni in San Frediano, è giunto per il Momoyama il momento di nuove sfide. Era il 1998 quando in un quartiere storico e al tempo stesso residenziale apriva il primo ristorante fusion giapponese, non solo di Firenze ma dell’intero centro Italia. Da quel giorno si sono susseguiti un’ infinità di evoluzioni e di piatti speciali, conditi dalla ricerca di gusti sempre nuovi e internazionali. I tempi cambiano e anche le location posso risultare strette. Così, come cambia la città, cambia il Momoyama. Un’offerta nuova per nuove avventure: stessi gusti e stesse ricette, contesti più dinamici. Nasce così il primo corner Momoyama nella splendida cornice di piazzale Michelangelo presso il Sahouse Firenze. Primo di una lunga serie, per una ristorazione moderna alla ricerca costante di sapori nuovi e internazionali.